Vollkorn "light"

Für ein lockeres, luftiges  Vollkornbrot setzen wir nicht - wie üblich ein Backmittel- sondern 10% Auszugsmehl zu.


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Sonnenblumkernbrot
.: Ungeschnitten
Eckiges Weizenvollkornbrot mit Sonnenblumkernen. 90% Vollkorn. Vegan.Zutaten:65% Weizenvollkorn*, 25% Roggenvollkorn*,10% Weizenmehl*, Roggensauerteig*, Wasser, Sonnenblumkerne*, Meersalz.(kann Spuren von Nüssen enthalten)Alle mit * Gekennzeichnete Artikel stammen aus kontrollierten biologischem Anbau.Nährwerte je 100gr:Brennwert 856kj / 204kcal Eiweiß 7,33 g,  Salz 1,30 gFett 2,69 g, davon: - gesättigte Fettsäuren 0,34 g Kohlenhydrate 37,09 g, davon: - Zucker 0,35 g

Inhalt: 0.75 Kg (6,47 €* / 1 Kg)

4,85 €*
Dinkelroggensaat
.: Ungeschnitten
Dinkelvollkornbrot, mit Roggenanteil und Saatenmischung. Sehr mild gesäuert. 90% Vollkorn. Vegan.  Zutaten:60% Dinkelvollkorn* , 30% Roggenvollkorn*, 10% Dinkelmehl*, Roggensauerteig*, Wasser, Hirse*, Sonnenblumkerne*, Leinsaat*, Meersalz (kann Spuren von Nüssen enthalten)Alle mit * Gekennzeichnete Artikel stammen aus kontrollierten biologischem Anbau.Nährwerte je 100gr:Brennwert 1.011kj / 241kcal Eiweiß 8,88 g,  Salz 1,36 gFett 4,33 g, davon: -gesättigte Fettsäuren 0,48 g ,Kohlenhydrate 39,45 g, davon: - Zucker 1,81 g

Inhalt: 0.75 Kg (7,27 €* / 1 Kg)

5,45 €*
Quarkhaferbrot
.: Ungeschnitten
Locker-mild und vollkörnig. Mit Quark und Haferflocken. Zutaten:70%Weizenvollkorn*, 10%Weizenmehl*, Wasser, 20% Haferflocken*, Quark*, Sonnenblumkernöl*, Hefe, MeersalzAlle mit * Gekennzeichnete Artikel stammen aus kontrollierten biologischem Anbau.Nährwerte je 100gr:Brennwert 887kj / 212kcal Eiweiß 8,05 g, Salz 1,31 gFett 1,73 g, davon: - gesättigte Fettsäuren 0,30 g Kohlenhydrate 40,31 g, davon: - Zucker 0,57 g

Inhalt: 0.75 Kg (6,47 €* / 1 Kg)

4,85 €*
Weizenmischbrot
.: Ungeschnitten
Kräftig ausgebackenes, leichtes Weizenbrot mit Roggenvollkorn-Sauerteiganteil. Vegan. Zutaten:50% Weizenmehl* , 30% Roggenvollkorn*,20% Weizenvollkorn*, Roggensauerteig*, Wasser, Meersalz (kann Spuren von Sonnenblumenkernen und Nüssen enthalten)Alle mit * Gekennzeichnete Artikel stammen aus kontrollierten biologischem Anbau.Nährwerte je 100gr:Brennwert 853kj / 204kcal Eiweiß 6,91 g,  Salz 1,30 gFett 1,30 g, davon: - gesättigte Fettsäuren 0,21 g Kohlenhydrate 40,41 g, davon: - Zucker 0,35 g 

Inhalt: 0.75 Kg (6,47 €* / 1 Kg)

4,85 €*
Vierkornbrot
.: Ungeschnitten
Weizenbrot mit geringen Roggensauerteiganteil und Saatenmischung. Vegan. Zutaten:85%Weizenvollkornmehl*, Wasser, Roggenvollkornsauerteig*, Sonnenblumkerne*, Leinsaat*, Hirse*, Haferflocken*, Meersalz (kann Spuren von Nüssen enthalten)Alle mit * Gekennzeichnete Artikel stammen aus kontrollierten biologischem Anbau.Nährwerte je 100gr:Brennwert 911kj / 218kcal Eiweiß 8,13 g, Salz 1,30 gFett 4,17 g, davon: - gesättigte Fettsäuren 0,48 g Kohlenhydrate 36,37 g, davon: - Zucker 0,39 g

Inhalt: 0.75 Kg (6,47 €* / 1 Kg)

4,85 €*
Dinkeltoast (geschnitten)
Geschnittenes, leichtes Toastbrot mit Vollkornanteil. Vegan. Zutaten:Dinkelmehl*, Dinkelvollkornmehl*, Wasser, Sonnenblumkernöl*, Hefe, Meersalz (kann Spuren von Sonnenblumenkernen und Nüssen enthalten)Alle mit * Gekennzeichnete Artikel stammen aus kontrollierten biologischem Anbau.Nährwerte je 100gr:Brennwert 1.200kj / 287kcal Eiweiß 9,54 g, Salz 2,05 g, Fett 3,99 g, davon: - gesättigte Fettsäuren 0,52 g Kohlenhydrate 50,06 g, davon: - Zucker 1,94 g  

Inhalt: 0.5 Kg (9,30 €* / 1 Kg)

4,65 €*
Reisbrot- glutenfrei
Geschnittenes, leicht herzhaftes Graubrot mit einem Sauerteig aus Reismehl.   Wir empfehlen leichtes antoasten vor dem Verzehr.Zutaten:Reismehl*,Hafervollkornmehl*, Maismehl*, Wasser, Guarkernmehl*, Sonnenblumenöl*, Meersalz.Alle mit * Gekennzeichnete Artikel stammen aus kontrollierten biologischem Anbau.Nährwerte je 100gr:Brennwert 769kj / 182 kcal, Eiweiß 4,82 g, Salz 0,80 g, Fett 1,86 g davon : -gesättigte Fettsäuren 0,27 g, Kohlenhydrate 34,71 g, davon: - Zucker 0,28 g

Inhalt: 0.5 Kg (13,30 €* / 1 Kg)

6,65 €*